Höganäs "Kullaberg" Chocolat Noir 75% cacao - Harmonie et Intensité

Description Du Produit

Découvrez l'excellence de ce chocolat noir Höganäs Kullaberg 75%, un véritable chef-d'œuvre qui transcende la dégustation classique, célébrant la finesse et la profondeur du cacao avec une élégance raffinée et une intensité subtile.

Caractéristiques Essentielles

• Origine: Sélection rigoureuse de fèves de cacao d'exception d'origine Équateur (Los Rios)
• Pourcentage de Cacao: 75% cacao
• Texture: Fondante et veloutée
• Profil Gustatif: Un voyage organoleptique complexe et équilibré
  • Notes de cacao intenses et profondes
  • Touches subtiles de fruits secs
  • Légère acidité fruitée en finale
  • Amertume maîtrisée et élégante

Dégustation

Chaque morceau révèle une symphonie de saveurs : ouverture puissante de cacao torréfié, milieu de bouche aux accents de fruits secs, finale longue et sophistiquée avec une amertume noble.

Recommandations de Dégustation

• Température idéale : 18-20°C
• Parfait pour une dégustation simple 
• Excellent accompagnement de cafés corsés
• Une expérience gustatif avec de vins de caractère 
• Idéal pour desserts raffinés
• Se conserve dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Engagement Qualité

Höganäs garantit :

• Une production artisanale
• Une sélection rigoureuse des cacaos
• Le respect des traditions chocolatières
• Un processus de fabrication éthique et durable